未来几个月阿联酋的餐饮业有一半可能要关门，原因在这！

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未来几个月阿联酋的餐饮业有一半可能要关门，原因在这！

迪拜中华网讯
文|匆匆                          编译至Gulf News
阿联酋的餐饮企业开始挂出“for sale（出售）”的招牌，因为这些老板认为新冠病毒对他们的打击远远不止现在。许可证、甚至设备和家具都以极低的价格出售，希望有人会买。

一位业内人士表示：“对许多人来说，如果他们把店铺开起来 ，这将意味着更多的现金流失，而且有的可能很难周转过来。现在只有政府所有的酒店可以推迟或免收租金长达三个月。但绝大多数房东都没有提供这样的优惠，这对于大部分的人来说可以说是毁灭性的打击。”

据多个业内消息来源称，在迪拜注册的1.1万家餐饮连锁店中，40%至50%在未来几个月内不太可能继续营业。目前他们已经关闭了他们的业务，声称他们将无法产生哪怕是最低限度的现金流来维持门店的运营。

到目前为止，阿联酋只有不到30%的餐饮网点重新开张，其中多数位于购物中心。但这些餐厅的开业对它们能接待的顾客数量进行了严格限制——占总座位数的30%。

对许多餐饮业主来说，政府规定的安全指示并不是问题所在，问题主要出在房租上。

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“我是在1月的最后一周开始创业Wrapps NMG的，”公司老板Niyati Patel说，“到目前为止我已经开了10周了，房东在这次危机期间拒绝了我的免租期要求，我不得不关门大吉。

和其他初创公司一样，我投入了大量资金……其中很大一部分都花在了商场的管理上，包括三个月的预付租金、三个月的保安费用、营销费、冷冻水费、装修费和押金。然而，我提出的免租期或支票延期的要求被管理层拒绝了。

租金是运营的一部分，而不是资本投资，但考虑到商场客流量下降了95%以上，管理层没有提供任何支持。他们希望我们全额支付租金，不会有任何减免，这些就只会让我们的情况越来越严重，商业也没办法继续经营下去。”

支付租金和租金水平是餐饮企业面临的主要问题。他们中最乐观的人表示，今年任何时候，他们都很难回到Covid -19之前的水平。此外，在实行白天限制出行的几周里，他们的收入亏空太大，无法填补。

除了租金和成本，如采购用品、员工工资和水电费，餐饮企业还必须缴纳增值税。他们没有被征收市政税，尽管酒店内的餐厅需要支付这些费用。

“目前，租金水平是餐饮行业的最大破坏者，”Golden Fork Group管理合伙人Shanavas Mohammed表示，“在我们看来，由于房东没有提供任何租金减免，60%的餐厅可能会因为租金问题而无法重新开业。”

餐馆老板持有的现金将用于维持员工三个月的工资，许多餐馆都在努力购买食物来重新开始他们的生意，不过最可悲的是，供应商只提供预付的款项，他们已经停止了所有针对餐厅的信贷安排。

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餐饮业主强调，目前的情况是，即使推迟租金也会有很大帮助，也就是说，3月份的支票可能会在晚些时候交给银行。因为即使在未来几周内开始全面运营，收入仍将远低于正常水平，延期的程度也无法弥补这一事实。

Crown Concepts Group首席执行官Samer Zayat表示：“(多数)房东只会同意租金延期， 这是毫无意义的。每天我们都能看到更多的品牌举起白旗，宣称自己无力从这个毁灭性的阶段中复苏。租金延迟并不是真正的豁免，这只意味着在不久的将来进一步关闭。”

Hricha Saraf是Bol Gappa餐厅的管理合伙人，她也是一个坚持房租减免政策的人，至少要到年底。她说：“鉴于目前的形势和对餐饮的限制，开设我们的餐厅是没有意义的。因为我们的销售大部分是送货上门，但是这甚至不足以支付水电费和员工工资。如果到今年年底还不能通过租金补贴的方式提供支持，我们将不得不关闭，这也会导致大量的人员失业。”

咨询公司KPMG最近发布了一份关于阿联酋主要零售行业度过Covid-19低迷期的最新市场报告。报告称，餐饮业受到的影响更为严重，不同的餐饮业销售额下降了30%至80%”。

运营商希望食物配送，外卖能在一定程度上弥补损失。然而，人们在家做饭以及对卫生的担忧似乎削弱了它的前景。

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