家里自制的简单美味的中国口味寿司----耶耶耶

jlee

突然想起给家人一个惊喜，所以决定学做寿司，上网查查了一下，就去超市买材料，乐家家买里的包寿司用的紫菜皮，里面有带竹帘，然后依照自己喜欢的口味买了爱吃的东西，都做熟的，不做生鱼片那样的，怕做不好闹肚子。食材有黄瓜切条，腌制的小黄瓜也切条，鸡胸脯肉切成条，然后用黑胡椒粉，5香粉，盐味精，依照个人口味酌量放入，腌制10分钟后，，小竹笋，腐竹发泡 。图2[，把锅加热后倒入橄榄油，然后那鸡脯肉和小竹笋腐竹先爆炒家适量调味，快熟的时候放入胡萝卜丝，那样胡萝卜不会变色。出锅待用。。。。。。 图3 用普通的珍珠米用电饭煲煮好，就像家常的煮干饭一样煮熟，再等上10分钟，那样会闷出饭香味。舀出大概所需的米饭，然后一般人会加入寿司醋或者就醋，我是加入腌酱瓜的水，超市有卖的那一瓶一瓶腌好的，还有加入色拉酱，也是老外超市有卖的，酌量而加的，然后搅拌均匀。 图4把紫菜铺在干净的竹帘上，记得光滑面朝下，平铺上拌好的大米饭，尾端留3cm比较好包，然后整齐&均匀的铺上黄瓜条&腌制好的小黄瓜条&抄的香香的那些熟食， 图5，包好，要卷的结实点，本人刚学，不是很到位。 图6图7就是切切切了，刀用西式刀要锋利点，切一块要洗一下，不要怕麻烦，那样刀不会粘米饭，切的面漂亮点 图8图9排盘上菜了 放入自己想要的酱料，就可以吃了，家里的小朋友和老公都很爱吃，一个人可以吃10小块-----------------------好一个贤妻良母啊。{:4_133:}