迪拜吃羊肉？自己动手更美味！

萧绝

迪拜中华网讯：

烤羊排配料理鼠王
准备时间：30分钟
烹饪时间：10分钟
烧烤时间：11分钟
供应：1份

成分
220克羊排
10克迷迭香
盐适合口味
辣椒味
20毫升橄榄油
10克大蒜

适合料理鼠王：
10毫升橄榄油
10克大蒜
10克洋葱
50克番茄
50克番茄酱
50克黄西葫芦
50克绿色西葫芦

方法
在一个大碗中，将迷迭香，盐，胡椒和橄榄油混合在一起进行腌制。
将羊排加入碗中腌制。将其冷藏在冷水机中30分钟。
将加热炉在180°C下预热11分钟。
在加热的烤架上，烤羊排直到完成。
对于料理鼠王，在平底锅中加热橄榄油。
Sauté切碎的大蒜和洋葱，直到金黄色。
加入番茄和番茄酱，煮5分钟。加入切碎的西葫芦，直到煮熟。
盐和胡椒调味。

羊肉烤宽面条
准备时间：20分钟
烹饪时间：35分钟
烘烤时间：30分钟
供应：1份

原料
20毫升橄榄油
10克大蒜
30克洋葱
10克迷迭香
50克番茄酱
250克羊肉碎
盐味
至辣椒味
3烤宽面条片
100克干酪

对于白色调味汁：
10克脂
10克面粉
100毫升牛奶

方法
白汁：在加热锅中融化黄油。加入大量面粉并混合，直至所有粉末被吸收。加入牛奶，用低火搅拌。混合，直到你变得浓稠。
用中火加热大锅，加入橄榄油。加入大蒜和洋葱，然后将其炒至金黄色。
在同一个锅里，加入迷迭香和番茄酱。混合至熟，然后加入切碎的羊肉。煮35-40分钟。品尝季节。
在方形烤盘中，倒入白汁作为基础，并用烤宽面条层。
再加一层白酱，然后加入羊肉。
放置另一片烤宽面条片，然后是一层白汁和磨碎的帕玛森芝士。用铝箔盖上盖子，放入烤箱至少30分钟，直至呈金黄色。服务。

Lamb Ouzi
准备时间：2.5小时
烹饪时间：2小时10分钟
供应：5份

原料
1公斤羊肩
1公斤印度大米
酥油，根据需要
50克肉桂棒
2个月桂叶
25克豆蔻
5克丁香
25克大蒜
100克洋葱，切碎的
500克羊肉碎
15克孜然粉末
25克芫荽粉
15克肉桂粉
盐调味
辣椒调味
欧芹，新鲜切碎，配菜

对于腌料：
150克悬挂酸奶
25克姜黄粉
10克孜然粉
10克芫荽粉
盐调味
辣椒味
2.5升羊肉原料
5克月桂叶
5克胡椒粉

方法
将米饭浸泡在水中1小时。
在一个大锅里，加热一些酥油，然后加入肉桂，月桂叶，小豆蔻，丁香和炒。
加入大蒜和洋葱，炒至金黄色; 然后，加入羊肉碎，煮20分钟。
加入孜然粉，芫荽粉，肉桂粉，盐和胡椒粉。
加入浸泡过的米饭，倒入羊肉汤，直到锅边。
盖上盖子，放在低火上30分钟。
对于腌料，将加入的酸奶，姜黄粉，孜然粉，芫荽粉，盐和胡椒加入碗中，混合均匀。
在这种混合物中腌制羊肩并冷却一小时。
将羊肉，月桂叶和胡椒粉加入烤盘。
将肉浸入原料中，置于180°C的烤箱中2小时，直至变软，煮熟。
为了服务，将热饭放在盘子上，将羊肩放在上面。用新鲜切碎的欧芹装饰。